Definice: Číslo CAS je jedinečný číselný identifikátor, který organizace Chemical Abstracts Service přiřazuje chemické látce, zapsaný ve formátu 64-17-5 (ethanol).
Číslo CAS je uvedeno v oddíle 3 bezpečnostního listu vedle čísla ES a indexového čísla. Jedná se o nejběžnější klíč pro vyhledávání klasifikací, limitů a regulačních seznamů.
Některé látky mají více čísel CAS nebo žádné (například komplexní reakční produkty), takže samotné číslo CAS nemusí vždy stačit k identifikaci správné položky.
Poslední číslice čísla CAS je kontrolní číslice vypočtená z ostatních, což pomáhá zachytit chyby při psaní.