Definition: Eine CAS-Nummer ist die eindeutige numerische Kennung, die der Chemical Abstracts Service einem chemischen Stoff zuweist, angegeben in der Form 64-17-5 (Ethanol).
Die CAS-Nummer wird in Abschnitt 3 des Sicherheitsdatenblatts neben der EG- und Indexnummer aufgeführt. Sie ist der gebräuchlichste Schlüssel für das Nachschlagen von Einstufungen, Grenzwerten und regulatorischen Listen.
Manche Stoffe haben mehrere oder gar keine CAS-Nummern (beispielsweise komplexe Reaktionsprodukte), weshalb eine CAS-Nummer allein nicht immer ausreicht, um den richtigen Eintrag zu bestimmen.
Die letzte Ziffer einer CAS-Nummer ist eine aus den übrigen berechnete Prüfziffer, die dabei hilft, Tippfehler zu erkennen.