Definizione: Il numero CAS è l'identificatore numerico univoco assegnato dal Chemical Abstracts Service a una sostanza chimica, espresso nel formato 64-17-5 (etanolo).
Il numero CAS figura nella sezione 3 della SDS accanto ai numeri CE e di indice. È la chiave di ricerca più diffusa per reperire classificazioni, limiti e liste normative.
Alcune sostanze hanno più numeri CAS o nessuno (per esempio i prodotti di reazione complessi), pertanto il solo numero CAS non è sempre sufficiente a individuare la voce corretta.
L'ultima cifra di un numero CAS è una cifra di controllo calcolata a partire dalle altre, utile per individuare eventuali errori di battitura.