Definisjon: Et CAS-nummer er den unike numeriske identifikatoren som Chemical Abstracts Service tildeler et kjemisk stoff, skrevet på formen 64-17-5 (etanol).
CAS-nummeret angis i sikkerhetsdatabladets avsnitt 3 ved siden av EF- og indeksnumrene. Det er den vanligste nøkkelen for å slå opp klassifiseringer, grenseverdier og regulatoriske lister.
Enkelte stoffer har flere CAS-numre eller ingen (for eksempel komplekse reaksjonsprodukter), så et CAS-nummer alene er ikke alltid tilstrekkelig for å identifisere riktig oppføring.
Det siste sifferet i et CAS-nummer er et kontrollsiffer beregnet ut fra de øvrige, noe som bidrar til å oppdage skrivefeil.